Vandaag moet ik beslissen, of ik het schema volg van het amerikaanse recept (7 dagen) of die van het nederlandse recept (9 dagen).
Nu had ik willen overleggen met mijn bak-maatje, we hadden een bel-afspraak maar ik krijg haar niet te pakken, dus trek ik mijn eigen plan:
Ik maak de cyclus van 9 dagen af, zoals ik oorspronkelijk van plan was!
Tijdens dit proces van deegbewerking ter voorbereiding van broodbakken, ervaar ik dat ik wordt getest, onder andere op geduld en vertrouwen.
In hoeverre durf ik het proces te vertrouwen, dat hetgeen zich moet ontvouwen ook laat gebeuren wat moet gebeuren?
Straks heb ik drie porties te verdelen, aan wie wel en wie niet? Allemaal gewetensvragen!
Dreamquest 